La storia di
tre generazioni
L’Hotel Caravel sorge dai resti di una cascina con annessa limonaia di proprietà della famiglia Fedrici da generazioni.
“La Casetta”, così si chiamava originariamente, era collocata nell’attuale zona sud dell’albergo per fare in modo che i limoni godessero di più ore possibili di sole.
Nel 1976 iniziarono i lavori di ristrutturazione, nel 1980 la prima apertura dell’hotel fino al completamento nel 1990 con l’acquisizione del terreno di Villa Eden e la costruzione di nuove camere, fedeli a quelle della Casa Madre.
Alla guida dell’albergo dal 1980 al 1996 i tre fratelli Fedrici che passarono poi il testimone a Demetrio, colui che lo battezzò con il nome Caravel ispirandosi alla forma di un tipo di aereo francese del 1955, “Caravelle”, che ricordava la struttura dell’hotel. Nel 2010 Demetrio lasciò poi le redini al figlio Armando e alla sua famiglia, che portano avanti tutt’ora la storia dell’Hotel Caravel di Limone sul Garda.
sta nella purezza di cuore.”
Preservare le origini
Produzione manuale
Il parco dell’Hotel Caravel ospita un notevole numero di ulivi, pianta molto diffusa nella zona del Lago di Garda e che richiede diverse cure in ogni stagione.
La raccolta delle olive per l’estrazione dell’olio si svolge nel periodo autunnale, una tradizione a cui teniamo molto e che per questo avviene tutt’ora manualmente, con l’uso di teli, pinze e scale a pioli.
L’olio extra vergine di nostra produzione è ricco di sostanze nutrienti, estremamente saporito, con ottime proprietà organolettiche.
L’accoglienza nel sangue
Di padre in figlio, un’eredità alberghiera che si tramanda da generazioni e che evolve nel corso degli anni per offrire un servizio sempre aggiornato e impeccabile.
Un servizio di alto livello, il calore di una famiglia e solide radici da preservare, è questa la formula vincente che guida l’Hotel Caravel dal 1980 rendendolo meta ideale per trascorrere le vacanze a Limone sul Garda in famiglia.
Una famiglia
più di una squadra
L’Hotel Caravel è formato da uno staff qualificato e appassionato, alcuni dei nostri collaboratori lavorano con noi da più di 15 anni garantendo continuità ai tanti ospiti che sono a loro affezionati e che ritornano ogni anno ritrovando volti familiari e accoglienti.
